Recette allégée de brownie!

Je l'ai modifiée un peu! A la place des pistaches, j'avais de la poudre de noix de coco.  J'ai aussi mis seulement 70 g de farine et 30 g de fécule de mais. En fait, la cuisson a seulement pris 20 minutes. Conclusion: c'était très bon!

NB DE PERSONNES : 8
200g de chocolat noir
50g de beurre allégé
2 oeufs
70g de cassonnade
100g de farine
100g de pistaches décortiquées non salées

PRÉPARATION : 15 MIN
CUISSON : 25 MIN
Préchauffez le four à 180°c gaz 4
Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez-y le mélange beurre-chocolat. Mélangez. Tamisez la farine et incorporez-la à la préparation. Enfin, ajoutez les pistaches.
Versez la préparation dans un moule à gâteau anti-adhésif.
Enfournez pour 25 minutes environ.

Recette originale!

Prions pour la Chine et les chrétiens chinois

Après une intense et longue période de répression de la foi chrétienne, sous Mao, la religion chrétienne a été de nouveau autorisée en Chine en 1978, mais de plus en plus de mesures répressives entravent cette liberté si fragile.

C‘est ainsi que mardi 3 avril, le Bureau d’information du Conseil d’État chinois a publié un livre blanc intitulé «Politiques et pratiques de la Chine en matière de protection de la liberté de croyance religieuse». Son objectif est d’adapter les religions à la société chinoise.

 «Les croyants et les non-croyants se respectent les uns les autres, et vivent en harmonie, s’engageant à se réformer, à s’ouvrir à la modernisation socialiste, et à contribuer à la réalisation du rêve chinois d’un rajeunissement national.»

Et il semble qu’en conséquence, la Bible ait disparu des sites de vente en ligne, tels qu’Amazon.cn, ou le très visité Taobao. Le magazine en ligne Quartz rapporte les propos d’un chrétien catholique de la province de Zhejiang, qui constate que les chrétiens se procurent de plus en plus la Bible au travers de réseaux de contrebande, basés à Honk-Kong. 

Cette nouvelle mesure fait suite aux multiples décisions prises par le président Xi pour lutter contre ce qu’il nomme « l’extrémisme religieux » et qui se manifeste par l’arrachage de croix, la destruction d’églises, l’interdiction d’enseigner les enfants dans la foi, le remplacement de l’iconographie chrétienne par des portraits de Xi Jinping. Derrière l’apparente ouverture de la Chine à la foi chrétienne, se cache une répression qui s’intensifie.

Prions pour la Chine et les chrétiens chinois, à un moment critique de leur histoire. En effet, le président Xi jinping pourrait bien être « président à vie », depuis qu’il est parvenu à faire supprimer la limitation des mandats présidentiels, ce qui laisse à craindre l’émergence d’un nouveau Mao.

Source

Les statistiques précises du Pew Research Center nous présentent une réalité beaucoup plus saisissante. Selon ce très sérieux organisme, la population chrétienne en Chine atteindrait environ 5% de la population globale (contre 8% dans d’autres perspectives plus généreuses, soit plus de 100 millions). Selon toute vraisemblance, il y aurait donc environ 67 millions de chrétiens en Chine, certainement une figure équilibrée.