Tu fais tes brownies?

Telle est la question que mon mari m'a posé ce matin. Ce soir, nous avons des amis qui viennent manger et je préparerai le dessert. Ce ne sont pas vraiment mes brownies mais une recette sans farine que je partage avec vous ici! Je sais que c'est en anglais mais du  niveau collège alors ...Je les ai faits samedi dernier et je dois dire qu'ils étaient délicieux! La farine est remplacé par de la poudre de noisettes et en ce moment j'ai plein de noisettes dans le jardin!

Une fois décortiquées, Steven les fait griller quand il utilise le bbq! Je les préfère grillées que pas!

Voilà le résultat! J'ai rajouté des noisettes pilés. Là, il venait de sortir du four,  et vous voyez que c'est gonflé par endroits! Ensuite, la surface s'est aplatie!

Ingredients

7 oz (200 grams) chocolate
3/4 cup (170 grams) butter, roughly chopped du beurre en morçeaux
4 eggs
1 cup (200 grams) sugar
1 teaspoon vanilla extract
3/4 cup (84 grams) poudre de noisettes

Ajoutez le beurre et 200g de chocolat et mettez au micro onde pendant une minute puis remuez. Remettre au micron ondes pendant 15 secondes puis continuez ainsi jusqu'a ce que le mélange soit homogène . Mettez de côté
Allumez le four gaz 4 et préparez un plat à four avec du papier cuisson. 

Dans un bol, ajoutez les oeufs et le sucre. Mélangez puis ajoutez le chocolat fondu et l'extrait de vanille

Avec une spatule, mettez la poudre de noisette 

Versez le mélange dans le plat et mettez au four pour 40 minutes. 

Enlevez du four et laissez refroidir avant de découpez les brownies.

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Passez une journée bénie.

Tarte au flan aux poires!

Cette photo est celle d'un flan aux cerises. 

Voici encore une autre recette que j'ai trouvée sur ce site, ici. 

Ingrédients :

- 1 pâte brisée ou feuilletée

- 1 grosse boîte de poires au sirop

- 3 œufs

- 1/2 litre de lait

- 100 g de sucre

- 80 g de farine

Préparation :

- Etaler la pâte dans votre moule à tarte et la piquer.

- Placer joliment les poires égouttées sur votre pâte (vous pouvez conserver le jus pour une autre utilisation).

- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et la farine.

- Verser progressivement le lait en mélangeant régulièrement pour éviter les grumeaux.

- Ajouter cette préparation à flan sur les fruits.

- Cuire 25 minutes environ dans un four préchauffé à 230°C.

- Laisser refroidir.

Je vais l'essayer et je vous en dirai des nouvelles. A tout-à-l'heure!

Recette allégée de brownie!

Je l'ai modifiée un peu! A la place des pistaches, j'avais de la poudre de noix de coco.  J'ai aussi mis seulement 70 g de farine et 30 g de fécule de mais. En fait, la cuisson a seulement pris 20 minutes. Conclusion: c'était très bon!

NB DE PERSONNES : 8
200g de chocolat noir
50g de beurre allégé
2 oeufs
70g de cassonnade
100g de farine
100g de pistaches décortiquées non salées

PRÉPARATION : 15 MIN
CUISSON : 25 MIN
Préchauffez le four à 180°c gaz 4
Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez-y le mélange beurre-chocolat. Mélangez. Tamisez la farine et incorporez-la à la préparation. Enfin, ajoutez les pistaches.
Versez la préparation dans un moule à gâteau anti-adhésif.
Enfournez pour 25 minutes environ.

Recette originale!

Cake aux carottes et à la banane

Voici la Recette modifiée par contre; à la place des noix et des raisins, j'ai mis deux bananes bien mûres! Passez un bon week-end!

Bonjour tout le monde! Une part de clafouti?

Aujourd'hui, pourquoi ne feriez-vous pas comme moi un clafouti? Pour toute la famille ou vous tout simplement, c'est trop facile! Le seul problème c'est d'enlever les noyaux et il faut aussi des cerises. On a deux cerisiers dans le jardin et la semaine dernière je disais à mes voisines, ces cerises sont trop craquelées et pleines d'eau, elles pourissent sur l'arbre. Cependant en l'espace de quelques jours, il y a eu du soleil et pour l'un des arbres, tout a changé, ses cerises sont petites mais bonnes! Tapez ici pour la recette!